北京蘭飛餐飲管理連鎖有限公司

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蘭飛醬豬蹄創始人“孫楷越”先生，從小喜愛美食；20歲拜名師“蘭飛師傅”學藝。蘭飛師傅是一位德高望重的餐飲前輩，孫楷越隨從師傅在成都、重慶、廣州、上海等地探索民間美食，學習古法烹調。兩個人相處甚好，情同父子。孫楷越勤奮好學，曾任多家星級酒店行政總廚，為企業創造了卓越的業績。

2009年孫楷越先生赴澳大利亞“昆士蘭”大學深造酒店管理，畢業后回國創業。

2015年冬天，老師傅88歲大壽。通知孫楷越前往家中準備壽宴。宴后蘭飛師傅說出心愿：想把祖傳秘方醬豬蹄發揚光大！蘭飛師傅祖上曾為宮廷御廚，老湯秘方代代相傳。希望把這一秘方授予徒弟孫楷越，并命名“蘭飛醬豬蹄”！

蘭飛醬豬蹄經過十三道工藝流程，三十多味名貴藥材六小時熬制而成，色澤紅亮、味美醇厚、軟爛、香... [詳細介紹]